Minha vida sem glúten

Oi gente... é eu sei, sumi né. Mas a correria!
Mas voltei com novidades.

MINHA VIDA SEM GLÚTEN
Passei 8 dias sem comer alimentos que contenham glúten, em 8 dias percebi que minhas mãos e pés desincharam. Mas como não tenho histórico de alergia nunca passou pela minha cabeça que eu pudesse ser alérgica. Mas... com a idade passando vão surgindo as novidades no nosso organismo. E eu aos quase 44 anos desconfio de ser alérgica. Mas ainda é cedo para festejar! Hoje eu cai no glúten não teve como recusar uma macarronada com a família. Mas de amanhã em diante continuarei a dieta sem glúten. Sinto que terei ótimos resultados no dia de pesagem que será dia 1 de abril... ou melhor, dia 2.
Afinal dia 1 é dia da mentira né : )

3/305 dias - 0 glúten e 0 lactose

Minha preocupação em tirar a lactose era com o cálcio. Sabemos que depois dos 40 anos a mulher perde mais rápido esse mineral. Mas fazendo muita pesquisa descobri alimentos que podem tranquilamente suprir essa parte.
Eis aqui um link bem legal com sugestões.
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16122-10-alimentos-fonte-de-calcio-que-nao-contem-leite/10

Hoje é o terceiro dia que estou sem o glúten e a lactose. Acho que vou me sair bem.
Lembrando que iniciei esse desafio pessoal:
305 dias para emagrecer 24 kg. Só vai depender da minha determinação.

Dia 1 estava pesando 84 kg. Só vou pesar novamente dia 1 de abril.
Tenho comido muita fruta, alguns exemplos de alimento forte para o café da manhã:

TAPIOCA
OMELETE DE ARROZ (1 OVO PARA 3 COL. SOPA DE ARROZ)
POLENTA (NÃO FRITA)
OVOS MEXIDOS - 2 CLARAS E UMA GEMA
tudo acompanhado de uma xícara de café adoçado com açúcar mascavo, também aboli o açúcar branco e refinado.

Amanhã quinta feira vou pegar o resultado do meu exame de sangue. Estou com algumas más novidades aparecendo no meu organismo como. Acordar inchada, dores nas mãos, muita fadiga, etc. Vamos ver no que vai dar, amanhã também vou fazer um eletrocardiograma.
Bom por hora é só.

ZERO glúten e lactose e quase nada de carboidrato..

A começar do dia 2 de março, estou nesse projeto de reeducação alimentar + dieta.

305 dias para emagrecer 24 kg!
como postei anteriormente. Estarei reduzindo a quase nada o carboidrato, e nada de glúten e lactose. Refrigerantes somente em eventos onde é impossível encontrar suco natural. Açúcar apenas mascavo ou orgânico. E ontem começou assim

 



BANANA AMASSADA COM CANELA

E AÇÚCAR MASCAVO

 

JANTAR FOI UM CREMINHO DE ABÓBORA

 

Se eu pegar firme com essas pequenas mudanças tenho certeza que me trarão grandes benefícios. Só preciso ser persistente.